Ingredientes
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Ingredientes ½ Colher(es) (café) de pimenta-do-reino moída 2 Colher(es) (chá) de mostarda 2 Colher(es) de café rasas de sal 50 ml de vinagre de vinho branco 100 ml de óleo extravirgem 4 Alcachofras grandes Suco de um limão Montagem: Miolos de 3 escarolas crespas 100 gramas de queijo parmesão cortado em pequenas lascas 4 meias [...]
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Ingredientes 1 Xícara(s) de queijo gorgonzola esmagado ¼ Xícara(s) de azeite (60 ml) ¼ Xícara(s) de vinho branco<br 1 Colher(es) (sopa) de manteiga 6 cabeças de alho médias (320 gramas) ½ litro de caldo de galinha 1 pitada de pimenta-do-reino 10 fatias de pão torrado Modo de Preparo Tirar a casca de cada dente de [...]
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Ingredientes 1 Colher(es) (sobremesa) de pimenta calabresa seca 1 Colher(es) (sopa) de orégano ½ Xícara(s) (chá) de azeitonas verdes picadas 3 Xícara(s) (chá) de salsa picada<br 1 Xícara(s) (chá) de azeite 3 dentes de alho picado 120 gramas de aliche 1 folha de louro Modo de Preparo Numa panela colocar o azeite e o alho [...]
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Ingredientes 1 Colher(es) (sopa) de vinagre balsâmico 1 Xícara(s) de azeite 300 gramas de aliche (pode ser sardinha anchovada ou filé de anchova) 1 pimenta dedo de moça 10 folhas de manjericão 1 maço de salsa 30 folhas de hortelã 2 cebolas grandes 2 talos de salsão sal (se necessário) 6 dentes de alho Modo [...]
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Ingredientes 1 Colher(es) (sopa) vinagre balsâmico ½ Xícara(s) (chá) azeite óleo de milho para fritar as abobrinhas 3 abobrinhas cortadas em rodelas folhas de manjericão ou hortelã 3 dentes de alho fatiados sal e pimenta-do-reino Modo de Preparo Em uma frigideira, fritar as abobrinhas no óleo de milho. Reservar. Em outra frigideira, dourar o alho [...]
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Ingredientes 150 gramas de cogumelos shiitake 1 tomate sem pele e sem sementes 1 dente de alho picadinho<br azeitonas pretas picadas sal, azeite, salsinha e orégano 1 cebola média ½ pimentão Modo de Preparo Cortar os ingredientes em tiras finas. Refogar a cebola e o alho até dourar e acrescentar o pimentão. Adicionar o shitake [...]
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Ingredientes <br 1 pacote de 400 gramas de damascos secos 2 Colher(es) (sopa) de molho de soja ¼ copo de geléia de maçã ou ameixa ½ quilo de fatias de bacon ½ copo de amêndoas Modo de Preparo Envolver uma amêndoa em cada pedaço de damasco e enrolar aproximadamente 1/3 ou ½ fatia de bacon [...]
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Ingredientes <br 200 gramas de camarões médios 200 gramas de lulas em anéis 100 gramas de filé de salmão em cubinhos 200 gramas de carne de siri desfiada 1 tomate médio cortado em cubos (sem pele e sem semente) 1 abacate firme cortado em cubos 1 cebola média, picada Pimenta do reino moída na hora [...]
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Ingredientes <br 2 Pedaços de palmito macios e largos de +/15 cm de comprimento cortados ao meio ½ copo de requeijão cremoso 1 lata de atum em água ½ cebola picadinha queijo parmesão salsa a gosto azeite Modo de Preparo Acomodar os palmitos em uma tigela refratária com as partes arredondadas voltadas para baixo, formando [...]
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BH / Belo Horizonte - MG